纯粮食酒与勾兑酒的区别是什么?

纯粮食酒全部由粮食发酵蒸馏而成，口感醇厚，香气自然；勾兑酒用酒精、香精等勾兑而成，成本较低，风味较单一。

区别

纯粮食酒：以高粱、小麦等粮食为原料，经固态发酵、蒸馏陈酿而成，含有酯类、酸类等丰富成分，入口绵甜，回味悠长，存放后口感更佳。每瓶酒都需要数月甚至数年酿造，价格较高。

勾兑酒：主要食用酒精加水和添加剂调配，工艺简单，生产周期短，成本低。香味靠人工合成，口感较单薄，缺乏层次感，长期存放风味不变，适合快速大量生产。