奶茶专用茶跟普通茶叶有什么区别?

奶茶专用茶和普通茶叶的主要区别在于用途和加工方式。奶茶专用茶经过特殊处理，味道浓郁，耐冲泡，适合长时间煮制或冷泡；普通茶叶则更适合直接冲泡，注重原味和香气。

区别

奶茶专用茶：这种茶叶经过深度发酵或添加调味，味道偏甜奶香，颜色深红。它专为奶茶设计，能承受高温熬煮，释放出稳定的风味，不会轻易变苦。常见种类有阿萨姆红茶或调味茶包，冲泡时间可达10分钟以上，适合批量制作。

普通茶叶：普通茶叶如绿茶、乌龙茶等，强调茶本身的原味和香气。它们通常不宜长时间煮制，否则会苦涩。冲泡时间短，一般3-5分钟，适合单独饮用或搭配简单配料。这类茶叶更注重茶叶的产地和等级，价格差异较大。