土鸡蛋和红壳蛋有什么区别?

土鸡蛋和红壳蛋的主要区别在于来源和营养。土鸡蛋是散养鸡产下的蛋，鸡吃谷物、虫子等天然食物；红壳蛋多是圈养鸡产下的，饲料以玉米、豆粕为主。土蛋黄颜色更深，口感更香；红壳蛋蛋黄颜色较浅，味道普通。土鸡蛋价格更高，适合追求风味的人；红壳蛋性价比高，适合日常食用。

区别

土鸡蛋：土鸡蛋来自散养鸡，鸡的活动空间大，饮食多样化，包括青草、昆虫等。蛋壳颜色多为浅褐色或白色，蛋黄呈深黄色，脂肪含量高，口感更浓郁。每100克土鸡蛋含蛋白质约13克，钙约50毫克，适合注重风味和营养的人。价格比普通蛋贵30%到50%，适合煮蛋、煎蛋等简单烹饪。

红壳蛋：红壳蛋来自圈养鸡，鸡的活动范围小，饲料以玉米、豆粕为主。蛋壳颜色为红色，蛋黄颜色较浅，脂肪含量低，味道清淡。每100克红壳蛋含蛋白质约12克，钙约40毫克，价格实惠，适合日常炒菜、蒸蛋等。产量高，市场供应量大，性价比高。