铁塔牌淡奶油和其他有什么区别?

铁塔牌淡奶油以法国进口为特色，奶香浓郁，打发后稳定性好，适合制作甜品和饮品。其他品牌多为国产或进口，奶味较淡，打发后容易出水，价格相对便宜。

区别

铁塔牌淡奶油：源自法国，采用传统工艺，脂肪含量35%，口感细腻顺滑，打发后能保持形状3小时以上，适合裱花和慕斯。保质期6个月，冷藏保存，价格较高，常用于高端烘焙。

其他品牌：多来自新西兰或国内，脂肪含量30%左右，奶味较淡，打发后易塌陷，适合简单装饰。保质期3-4个月，价格实惠，适合日常家庭使用，但稳定性较差。