龙眼冷藏和冷冻保存时间区别是什么?

龙眼冷藏保存时间约5-7天，适合短期存放；冷冻保存时间可达3-6个月，适合长期保存。冷藏能保持龙眼的口感和水分，但冷冻会导致果肉变软，水分流失较多。

区别

冷藏：将龙眼放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6度左右，能减缓果肉变质速度。保存期间果皮可能轻微变色，但果肉仍保持新鲜，适合3-5天内食用。若密封得当，可延长至7天。适合日常少量购买的家庭。

冷冻：将龙眼去皮去核后放入冷冻室，温度控制在-18度以下。冷冻后龙眼果肉会变硬，解冻后口感变软，甜度略有下降。但保存时间长，适合批量保存或制作果酱、甜品。冷冻前最好用保鲜袋分装，避免反复解冻。