包谷酒和白酒有什么区别?

包谷酒和白酒的主要区别在于原料和酿造工艺。包谷酒以玉米为主要原料，口感偏甜，香气清新；白酒则以高粱、小麦等谷物为原料，酒体醇厚，香味浓郁。

区别

包谷酒：用玉米发酵酿造，酒精度数一般在40到50度之间。味道带有明显的玉米甜香，入口顺滑，适合喜欢清淡口感的人。酿造周期较短，成本较低，价格相对亲民。

白酒：选用多种粮食混合发酵，酒精度数多在50度以上。香气复杂，有窖香、曲香等多种风味，回味悠长。酿造工艺复杂，需要长时间窖藏，成本高，价格更贵。