樱鹤寿司醋和樱鹤寿司露有啥区别?

樱鹤寿司醋和樱鹤寿司露都是制作寿司的调味料，但成分和用途不同。寿司醋主要用米醋、糖和盐调制，用于拌饭调味；寿司露则由酱油、味淋和料酒等调制，用于蘸食提鲜。

区别

樱鹤寿司醋：以米醋为基础，加入糖和盐调配而成，酸甜平衡，口感清爽。主要用于寿司饭的调味，每份米饭约需15毫升醋，能让饭粒有光泽且易成型。适合制作传统寿司，如握寿司和散寿司，突出食材原味。

樱鹤寿司露：由酱油、味淋和料酒等发酵制成，咸鲜浓郁，带有微甜和酒香。用作蘸料，每份约需10毫升，适合搭配刺身或卷寿司，提升海鲜的鲜味。也可用于炒菜或煮汤，增添复合风味。