酸菜鱼和什么最搭?

酸菜鱼和米饭最搭，米饭的清香能中和酸菜鱼的酸辣，让口感更平衡，还能吸收汤汁，每一口都满足。

区别

酸菜鱼：这道菜以鱼肉嫩滑、酸菜酸爽著称，汤汁浓郁，适合配主食。鱼肉提供优质蛋白，酸菜开胃，整体热量适中，适合2-3人分享。

米饭：米饭是百搭主食，颗粒分明，能吸附汤汁，增加饱腹感。每100克米饭约含130千卡热量，富含碳水化合物，快速补充能量，搭配酸菜鱼时能缓解辣味，让整体更顺口。