南瓜与金瓜的区别?

南瓜和金瓜都是葫芦科植物，但外形、口感和用途不同。南瓜通常较大，表皮粗糙，颜色偏橙黄；金瓜体型较小，表皮光滑，颜色偏金黄。南瓜肉质松软，适合煮汤或做甜品；金瓜肉质紧实，更适合炒菜或蒸食。

区别

南瓜：南瓜个头较大，单果重量可达5公斤以上，表皮有棱纹和疙瘩，颜色从橙红到深黄不等。果肉水分多，纤维粗，甜度中等，常用于制作南瓜粥、南瓜饼或万圣节装饰。耐储存，常温下能放2-3个月。

金瓜：金瓜体型小巧，一般重1-2公斤，表皮光滑无棱纹，颜色均匀亮黄。果肉细腻，甜度较高，口感粉糯，适合清蒸或做沙拉。储存时间较短，冰箱冷藏约1个月，适合家庭日常食用。