果冻和椰果的区别?

果冻是利用果汁或糖水加入凝固剂（如琼脂）制成的Q弹甜品，口感滑嫩；椰果则是椰子水发酵后得到的白色块状物，口感爽脆，常用于饮品中。

区别

果冻：主要由糖、水和凝固剂制成，颜色多样，味道偏甜，质地软滑，适合直接食用或作为甜点配料。制作过程简单，冷却后即可成型，常见于家庭或商店的即食产品。

椰果：由椰子水经细菌发酵产生，颜色呈乳白色，味道清淡，质地偏硬有嚼劲，多用于奶茶、甜品中增加口感。生产需要发酵和切割工序，保质期较长，多为工业化生产。