食品和生鲜的区别?

食品是经过加工或处理的食物，如面包、罐头；生鲜则是未经加工的新鲜食材，如蔬菜、水果。

区别

食品：指经过加工、烹饪或包装的食物，保存时间长，方便食用。比如面包、饼干、罐头，添加了防腐剂和调味料，适合长期储存。这类食品可以直接食用，不需要额外处理，适合快节奏生活。超市货架上常见，保质期从几个月到几年不等。

生鲜：指新鲜、未加工的食材，如肉类、鱼、蔬菜、水果。这类食材不含添加剂，保质期短，通常需要当天或几天内食用。购买后需冷藏或烹饪，营养流失较少。菜市场或超市冷柜常见，保持食材原有风味和口感。