小作坊和大工厂的区别?

小作坊规模小，设备简单，生产量少；大工厂规模大，设备先进，生产量多。

区别

小作坊：一般由几个人经营，手工操作为主，每天能生产几十到几百件产品。产品种类灵活，适合小批量定制，成本较低，但质量不稳定，交货时间可能较长。客户可以直接和老板沟通，服务更个性化。

大工厂：拥有数百名员工，全自动生产线，每天能生产上万件产品。标准化生产确保质量稳定，交货速度快，适合大批量订单。但生产种类固定，定制能力有限，客户需通过销售部门对接，服务流程较规范。