葱头和葱种有什么区别?

葱头是洋葱的鳞茎部分，呈圆形或扁圆形，外层有干枯的鳞片，里面是多层肉质鳞片，可以直接食用或烹饪。葱种则是洋葱的种子，很小，呈黑色或深褐色，用于种植新的洋葱植株，不能食用。

区别

葱头：葱头是洋葱的食用部分，直径约5-10厘米，外皮干燥，内层多汁，味道辛辣，适合炒菜、凉拌或做调味料。它富含维生素C和膳食纤维，储存时间较长，常作为蔬菜使用。

葱种：葱种是洋葱的繁殖器官，颗粒细小，直径约2-3毫米，表面光滑，颜色深褐。它的主要功能是发芽生长成新的洋葱植株，不能食用或烹饪。种植时需要适宜的温度和土壤，才能成功发芽。