常州有什么特色小吃和特产?

常州特色小吃有加蟹小笼包、银丝面、马蹄酥，特产有萝卜干、梳篦、焦溪二花脸猪。加蟹小笼包皮薄馅足，汤汁鲜美；银丝面细如银丝，口感爽滑；马蹄酥香甜酥脆。萝卜干咸香爽口，梳篦工艺精美，焦溪二花脸猪肉质鲜嫩。

区别

加蟹小笼包：以皮薄馅大著称，每个包子约15克，内含蟹黄、鲜肉和皮冻，一口咬下汤汁四溢，常配醋食用，是常州人早餐首选。制作时需手工捏褶，每笼约12个，蒸制时间控制在5分钟，确保皮不破、汁不漏。

银丝面：面条细如发丝，每根直径不足0.5毫米，用高汤煮熟后加入虾仁或鳝丝，口感劲道。面条需反复拉制，每斤面粉可出2000根以上，汤头用老母鸡和火腿熬制4小时，味道醇厚。