魔芋粉和藜麦粉有什么区别呢?

魔芋粉和藜麦粉都是健康食品，但来源和营养不同。魔芋粉由魔芋块茎制成，热量极低，富含膳食纤维；藜麦粉则是藜麦磨成的粉，蛋白质含量高，含有多种氨基酸。魔芋粉适合减肥控糖，藜麦粉更适合增肌补充能量。

区别

魔芋粉：主要成分是葡甘露聚糖，热量几乎为零，饱腹感强。吸水后膨胀体积大，适合做低热量代餐或甜品。膳食纤维含量高达60克每100克，有助于肠道蠕动，但蛋白质含量仅2克左右，营养单一。

藜麦粉：由藜麦全谷物研磨而成，蛋白质含量约14克每100克，含有人体必需的9种氨基酸。碳水化合物含量适中，约60克每100克，还富含铁、镁等矿物质。适合做主食或健身餐，但热量比魔芋粉高3倍左右。