土鸭和肉鸭有什么不同?

土鸭和肉鸭的主要区别在于饲养方式、肉质特点和用途。土鸭多采用散养，生长周期长，肉质紧实；肉鸭多为圈养，生长快，脂肪含量高。土鸭适合煲汤，肉鸭适合烤制或炸食。

区别

土鸭：土鸭在自然环境中长大，吃谷物和昆虫，运动量大。羽毛多为麻色或黑色，体型较小。饲养时间超过120天，肉质鲜美，骨头硬实，汤味浓郁。价格较高，常见于农家乐和高端市场。

肉鸭：肉鸭在养殖场集中饲养，吃配合饲料，活动空间有限。羽毛多为白色，体型肥大。饲养时间40天左右，肉多皮嫩，脂肪丰富。价格便宜，适合批量加工，常见于快餐店和超市。