电磁炉和电热锅的区别?

电磁炉利用磁场感应加热，锅具必须含铁；电热锅直接通过电阻丝加热，任何耐热锅具都能用。两者加热方式不同，适用场景也有差异。

区别

电磁炉：通过电磁感应让锅具自身发热，升温快，热效率高，锅具需是铁质或不锈钢。表面不烫手，清洁方便，适合快速炒菜。功率一般在2000瓦左右，电磁辐射较小，对锅具材质要求严格。

电热锅：内置电阻丝通电发热，热量传递给锅具，升温较慢，热效率稍低。任何耐热锅具都能用，表面温度高，需注意防烫。功率多在1500瓦左右，价格便宜，适合炖煮食物，使用范围更广。