云片糕和桃片糕的区别?

云片糕和桃片糕都是传统糕点，主要区别在于原料和风味。云片糕以糯米粉为主，口感细腻，甜味清淡；桃片糕则加入桃肉或桃香，甜味更浓郁，带有果香。

区别

云片糕：主要原料是糯米粉和糖，质地柔软，切片后呈半透明状，甜味适中，带有米香。制作时需反复捶打，确保糕体紧实，适合直接食用或配茶。常见厚度约3毫米，每块重量在20克左右。

桃片糕：在糯米粉基础上添加桃肉或桃香精，甜味更突出，带有明显果香。糕体颜色偏粉，质地稍硬，切片后能看到桃肉颗粒。厚度约4毫米，每块重约25克，适合作为点心或伴手礼。