琥珀甜辣酱和韩式甜辣酱区别?

琥珀甜辣酱和韩式甜辣酱都是酸甜口味的酱料，但风味和用途不同。琥珀甜辣酱偏甜，颜色较浅，适合搭配炸物或蘸料；韩式甜辣酱辣味更明显，颜色偏红，常用于拌饭或烤肉。

区别

琥珀甜辣酱：以糖和醋为主，口感清爽，甜味突出，带淡淡果香。质地较稀，适合蘸春卷、炸鸡等，能解腻提鲜。颜色呈琥珀色，使用场景更偏向中式或东南亚料理。

韩式甜辣酱：加入辣椒粉和大蒜，辣中带甜，风味浓郁。质地浓稠，常用于拌饭、炒年糕或烤肉酱料。颜色鲜红，是韩式料理的经典调味，适合喜欢重口味的人。