绿茶铁观音和龙井一样吗?

绿茶铁观音和龙井不一样，虽然都属于绿茶，但产地、外形和口感都有明显区别。铁观音原产福建安溪，茶叶卷曲呈颗粒状，香气浓郁带兰花香；龙井产自浙江杭州，叶片扁平光滑，有豆香和栗子香。制作工艺上，铁观音经过更复杂的摇青发酵，龙井则以炒青为主。两者冲泡后，铁观音汤色金黄明亮，龙井则清澈透亮。

区别

铁观音：福建安溪的特产，茶叶紧结如蜻蜓头，色泽墨绿油润。冲泡后香气高扬，带有独特的兰花香，滋味醇厚回甘，茶汤金黄。适合用95度左右的热水冲泡，可冲泡3-5次，每次口感层次丰富。铁观音的采摘标准为一芽二叶，每年春、秋两季各产一次。

龙井：杭州西湖的核心产品，茶叶扁平光滑，色泽翠绿鲜活。香气清雅，带有炒豆香和淡淡的栗子香，滋味鲜爽甘醇，茶汤清澈明亮。冲泡水温控制在85度左右，避免破坏嫩芽，可冲泡4次左右，每次香气逐渐释放。龙井以清明前采摘的明前茶最为珍贵，一芽一叶为标准。