水仙和大蒜有什么区别?

水仙是大蒜的近亲，但两者用途不同。水仙是观赏植物，花朵美丽，常用于装饰；大蒜是食用植物，鳞茎可做调料或药材。水仙全株有毒，不能食用；大蒜可生吃或烹饪，有杀菌作用。水仙喜湿润土壤，大蒜耐旱。水仙春季开花，大蒜秋季种植。

区别

水仙：一种多年生草本植物，叶片细长如带状，花朵呈白色或黄色，散发淡淡清香。水仙的鳞茎外形类似洋葱，但含有石蒜碱，误食会导致呕吐、腹泻。它适合水培或土培，花期约20天，常作为春节花卉。水仙原产于地中海地区，现在全球广泛种植，品种超过8000种。

大蒜：一种一年生草本植物，叶片扁平中空，鳞茎由多个蒜瓣组成，外皮紫白相间。大蒜的辛辣成分来自大蒜素，有抗菌、降血压的作用。它适合在疏松土壤中生长，生长期约9个月，收获后可保存6个月。大蒜原产于中亚，是中国、印度等国的调味品，年产量超过2500万吨。