尸香魔芋跟正常魔芋有什么区别?

尸香魔芋和正常魔芋的主要区别在于处理方式和用途。尸香魔芋需要经过复杂脱毒处理才能食用，而正常魔芋可直接加工成食品。前者气味刺鼻，后者几乎无味。

区别

尸香魔芋：原产于热带地区，块茎含大量草酸钙，生食有毒。需反复搓洗、晾晒脱毒，过程耗时约1周。成品呈灰白色，口感Q弹，常见于东南亚菜肴。因处理麻烦，国内较少见。

正常魔芋：人工培育品种，毒素含量低。直接磨粉制成魔芋爽、魔芋爽等食品，加工时间仅需2天。颜色偏透明，味道清淡，国内超市常见，价格约10元/斤。