栗子和什么搭配最佳?

栗子搭配糯米或肉类最佳。糯米能增加软糯口感，肉类则能平衡甜味，提升风味层次。

区别

栗子与糯米：两者搭配后口感更软糯，甜味融合自然，适合制作甜品或主食。糯米中的淀粉能包裹栗子，减少干燥感，增加饱腹感，适合秋冬食用。

栗子与肉类：栗子与猪肉或鸡肉搭配，甜咸味互补，肉质更嫩滑。栗子的甜味能中和油腻感，肉类的鲜香则突出栗子的香甜，适合炖菜或红烧，营养更均衡。