薄荷与五香菜的区别?

薄荷是一种清凉的草本植物，叶片呈绿色，气味强烈，常用于泡茶、调味或提神。五香菜则是由多种香料混合而成的调味品，包括薄荷、香菜、紫苏等，味道复合，多用于烹饪调味。

区别

薄荷：单一植物，叶片薄而尖，直接摘取使用。气味清凉单一，主要成分是薄荷脑，能缓解喉咙不适。常单独泡水或点缀菜肴，用量较少。

五香菜：混合香料，由5种以上材料制成，如薄荷、香菜、紫苏、香葱等。气味层次丰富，咸中带香。用于炒菜、凉拌或蘸料，用量较多，能提升整道菜的风味。