菠菜放冰箱还是常温更好保存呢?

菠菜放冰箱冷藏更好，能延长保鲜时间，保持脆嫩口感。

对比

冰箱保存：将菠菜用厨房纸吸干水分，装入保鲜袋或密封盒，放入冰箱冷藏室。低温环境能减缓叶片呼吸作用，减少水分流失，一般可保存5-7天。取出后依然鲜绿，适合直接凉拌或快炒。

常温保存：菠菜放在室温下，叶片会快速失水变蔫，2-3天就开始发黄。环境温度超过20度时，细菌容易滋生，叶片可能出现黏滑或异味，食用前需仔细检查。