生鲜蚝油跟海天蚝油有什么区别?

生鲜蚝油是用新鲜生蚝直接熬制，保留了更多原汁原味；海天蚝油则是工业化生产，添加了多种调味料，口感更统一。

区别

生鲜蚝油：选用当天捕捞的新鲜生蚝，经过简单熬煮制成，蚝味浓郁，质地略稠，颜色偏深。适合追求原汁原味的菜肴，如清蒸海鲜或炒蔬菜。每100克含蛋白质约8克，钠含量较低，适合注重健康的人群。

海天蚝油：采用生蚝提取物和多种复合调味料调配而成，味道稳定，颜色均匀，质地细腻。用途广泛，适合炒菜、红烧或腌制肉类。每100克含蛋白质约5克，钠含量较高，保质期长达18个月，方便储存。