普洱与茯茶有什么区别呢?

时间:01-19人气:24作者:心若磐石

普洱茶和茯茶都是黑茶的代表,但产地、工艺和风味不同。普洱茶主要产自云南,分生茶和熟茶,熟茶经过人工渥堆发酵,口感醇厚;茯茶则产自陕西、湖南等地,有独特的“金花”(冠突散囊菌),香气更浓郁,茶汤偏红褐色。

区别

普洱茶:云南特产,以大叶种晒青毛茶为原料,分生茶自然陈化和熟茶人工发酵。生茶茶气足,回甘强;熟茶汤色红浓,滋味顺滑。陈放后价值提升,适合长期收藏。

茯茶:属于湖南安化黑茶的一种,采用“发花”工艺,内部形成茂密的“金花”。茶汤橙红明亮,带有菌花香,口感甘爽,助消化效果显著。适合煮饮,常被用来搭配油腻食物。

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