美式调酒师和花式有什么区别呢?

美式调酒师注重经典鸡尾酒的精准制作，强调配方标准和口感平衡；花式调酒师则侧重表演性，通过炫技动作和创意呈现吸引观众。

区别

美式调酒师：专注于传统鸡尾酒的调制，如曼哈顿或马提尼，严格遵循配方比例，注重酒精度数和层次感。工作环境多为高端酒吧，服务顾客以品鉴为主，动作简洁高效，每杯酒耗时约3-5分钟。

花式调酒师：以表演为核心，常用抛瓶、火焰等技巧，甚至加入舞蹈元素。调酒过程更像舞台秀，一杯酒可能耗时10分钟以上。常见于派对或酒吧秀场，目标是通过视觉冲击营造热闹氛围，酒的味道常为次要。