咖啡豆的保质期和尝味期一样吗?

咖啡豆的保质期和尝味期不一样。保质期是咖啡豆能安全食用的最长时间，一般为1-2年；尝味期是咖啡豆风味最佳的时间，通常在烘焙后1个月内。过了尝味期，咖啡豆的风味会逐渐变差，但只要没变质，仍可安全饮用。

区别

保质期：指咖啡豆在储存条件下保持安全可食用的总时长，受密封、避光、防潮影响。过期后可能出现酸败或发霉，不适合饮用。这个时间较长，烘焙后可达1-2年，但风味会随时间下降。

尝味期：指咖啡豆风味最佳、香气最浓郁的阶段，通常在烘焙后2-4周内。此时咖啡豆的油脂丰富，酸度和苦味平衡，冲泡后口感最佳。超过这个时间，风味物质会挥发，口感变得平淡，但未必变质。