咖啡烘焙度有什么区别?

咖啡烘焙度主要分为浅烘、中烘和深烘，区别在于烘焙时间和温度，影响咖啡的风味、酸度和苦度。浅烘保留更多原豆风味，酸度较高；中烘平衡酸苦，适合大众口味；深烘苦味突出，油脂丰富。

区别

浅烘咖啡：烘焙时间短，温度较低，豆子颜色浅，酸味明显，带有花果香气，适合喜欢清新口感的人。咖啡因含量较高，适合手冲或冷泡。

深烘咖啡：烘焙时间长，温度高，豆子颜色深，苦味浓郁，带有巧克力或焦糖风味，油脂丰富。酸度低，适合意式浓缩或拿铁，口感醇厚。