餐余垃圾和厨余垃圾的区别?

餐余垃圾指家庭日常烹饪产生的食物残渣，如菜叶、果皮、剩饭剩菜；厨余垃圾则更多指餐饮行业产生的废弃物，如餐厅的剩菜、过期食品。两者主要来源不同，处理方式也有差异。

区别

餐余垃圾：主要来自家庭厨房，包括做饭时产生的菜根、果皮、蛋壳等。这类垃圾含水量高，容易腐烂，适合堆肥处理。一个三口之家每月约产生20公斤餐余垃圾，可通过分类投放变成有机肥料。

厨余垃圾：多来自餐馆、食堂等餐饮场所，包括顾客吃剩的饭菜、过期食材等。这类垃圾量大且混杂，可能含有油污和餐具残渣。一家中型餐厅每天能产生50公斤以上厨余垃圾，需专业设备处理，避免污染环境。