时间:01-19人气:15作者:太遗憾
龙井一级茶和二级茶在外形、香气和口感上都有明显不同。一级茶条索更紧结,色泽翠绿,冲泡后香气清高持久,滋味鲜爽回甘;二级茶条索稍松散,颜色偏暗,香气较淡,滋味稍显平淡。一级茶采摘时间更早,多为明前茶,产量少,价格高;二级茶采摘稍晚,产量多,价格相对亲民。
区别
龙井一级茶:条索挺直扁平,匀整度好,色泽鲜绿带光泽,冲泡后汤色明亮,香气清高如兰花香,滋味鲜醇爽口,回甘明显。采摘于清明前,芽叶细嫩,每500克约需3-5万个芽头,存放得当可保鲜1-2年,适合高端品鉴或送礼。
龙井二级茶:条索略松散,部分叶片较大,色泽深绿带黄,汤色稍暗,香气清但持久性弱,滋味醇厚但鲜爽度不足。采摘于谷雨前后,芽叶稍粗,每500克约需2万个芽头,价格约为一级茶的1/3至1/2,适合日常饮用或泡制大杯茶。
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