大苏和中华有什么区别?

大苏和中华都是茶叶品种，但产地和风味不同。大苏产自福建武夷山，属于岩茶，带有独特的矿物质香气；中华则产自安徽黄山，属于绿茶，口感鲜爽带豆香。两者制作工艺也不同，大苏经过焙火，中华则不发酵。

区别

大苏：产自福建武夷山，属于岩茶类，茶叶条索粗壮，色泽乌润。冲泡后汤色橙红，香气带有明显的岩韵和焙火香，滋味醇厚回甘。适合用紫砂壶冲泡，水温需控制在95度以上，能激发其深层风味。

中华：产自安徽黄山，属于绿茶类，茶叶细嫩，色泽翠绿。冲泡后汤色清亮，香气清新鲜爽，滋味带有明显的豆香和板栗香。适合用玻璃杯冲泡，水温不宜过高，80度左右最佳，能保留其鲜爽口感。