吐司冷藏还是冷冻保存好?

吐司冷冻保存更好。冷冻能锁住水分和口感，存放时间长达1个月，取出后加热即可恢复松软。冷藏则容易让吐司变干变硬，3天左右就会失去新鲜度。

对比

冷冻保存：将吐司用保鲜袋密封后放入冷冻室，能保持3-4周的柔软度。每次吃之前用烤箱或微波炉加热1-2分钟，外脆里软，和刚烤出来差不多。适合一次买多包或长时间存放的情况。

冷藏保存：吐司放在冰箱冷藏，2-3天就会开始发干，口感变硬。虽然取食方便，但水分流失快，第4天就很难恢复松软。适合短期存放，比如3天内吃完的情况。