百香果放冰箱冷藏还是保鲜?

百香果放冰箱冷藏保存更好。低温能减缓果肉变质速度，延长保质期3到5天。

对比

室温存放：百香果在室温下果皮会快速变软，果汁容易流出，2天内就开始发酸，适合1天内吃完。

冰箱冷藏：温度控制在5度左右，果皮保持弹性，果肉酸甜度稳定，存放5天依然新鲜，适合需要长时间保存的情况。