干冰块状的挥发快还是颗粒的?

干冰块状的挥发速度比颗粒的慢。块状干冰表面积较小，与空气接触的面积也小，所以升华过程较缓慢。而颗粒状干冰因为表面积大，与空气接触更多，挥发速度更快。

对比

干冰块状：块状干冰体积大，表面积相对较小，热量传递效率低，升华速度慢。一块1公斤的干冰块在常温下可以保存4-6小时，适合需要长时间保鲜的场合，比如运输食品或标本。

干冰颗粒：颗粒状干冰表面积大，与空气接触充分，热量吸收快，升华速度是块状的3-5倍。1公斤颗粒干冰可能在1-2小时内完全挥发，适合快速降温或实验场景，比如制作烟雾效果。