土鸡蛋蛋壳光滑还是粗糙?

土鸡蛋的蛋壳通常比较粗糙，表面可能有斑点或不均匀的纹路，这是由于鸡的饮食和活动环境差异造成的。

对比

普通鸡蛋：蛋壳表面相对光滑，颜色均匀，大小一致，这是因为规模化养殖的鸡饲料固定，生活环境稳定，蛋壳形成过程受控。

土鸡蛋：蛋壳摸起来有颗粒感，颜色深浅不一，甚至有微小凹凸，因为散养鸡吃杂粮、虫子，营养多样，加上运动量大，蛋壳形成更自然。