加碘盐好还是无碘盐好?

加碘盐和无碘盐各有适用人群。加碘盐适合大多数日常饮食，能预防碘缺乏病；无碘盐适合甲状腺疾病患者或高碘地区居民。选择哪种盐取决于个人健康状况和饮食环境。

对比

加碘盐：含有碘元素，有助于合成甲状腺激素，预防甲状腺肿大和呆小症。中国多数地区饮食中碘摄入不足，加碘盐能有效补充。每人每天摄入5克加碘盐，可满足50%的碘需求。长期食用对普通人群安全，但甲状腺功能亢进者需谨慎。

无碘盐：不含碘，适合甲状腺疾病患者或碘过量人群。高碘地区居民长期摄入加碘盐可能引发甲状腺问题。无碘盐保留了原盐的风味，适合烹饪特殊菜肴。但需注意饮食中其他碘来源，如海鲜或加工食品，避免碘摄入不足。