电磁炉好还是卡式炉好?

电磁炉和卡式炉各有优势，选择主要看使用场景。电磁炉适合家庭日常烹饪，安全环保；卡式炉便携性强，适合户外或临时做饭。

对比

电磁炉：插电即用，火力稳定，调节方便，适合煎炒炖煮等多种烹饪方式。清洁简单，没有明火更安全，但依赖电源，停电无法使用。功率一般在1000瓦到2200瓦之间，加热速度快，适合厨房固定使用。

卡式炉：使用丁烷气罐，无需电源，携带方便，适合露营、野餐或停电时应急使用。火力大，适合爆炒或快速加热，但需要定期更换气罐，存在燃气泄漏风险，且使用后气罐处理麻烦。