做饭电热锅好还是电磁炉好?

做饭用电热锅更方便，适合新手和日常使用；电磁炉火力大，适合爆炒和快速加热。

对比

电热锅：操作简单，插电就能用，温度控制直观，适合煮汤、炖菜、煮面。容量一般较小，适合1-3人，清洗方便，不挑锅具。缺点是加热速度慢，火力有限，爆炒效果一般。价格便宜，200元内就能买到不错的款式。

电磁炉：火力强劲，升温快，适合爆炒、煎炸，能模拟明火效果。锅具必须用含铁的，比如铁锅、不锈钢锅。功率大，适合4人以上家庭使用，但耗电量较高。价格稍贵，300元以上，功能多如定时、保温。