搭架豆角和不搭架豆角哪个口感好些?

搭架豆角的口感更好，豆肉更嫩，豆荚更薄，吃起来更爽口。不搭架豆角生长空间受限，豆荚较厚，豆肉偏老，口感稍差。

对比

搭架豆角：豆角藤蔓顺着架子向上生长，光照充足，通风良好，豆荚长得均匀。豆肉嫩滑，豆荚薄，吃起来清甜，纤维少，口感细腻。每根豆角长度约20厘米，重量适中，采摘方便。

不搭架豆角：豆角贴地生长，叶片遮挡阳光，豆荚长得短小，弯曲较多。豆肉偏老，豆荚厚，纤维多，嚼起来有点硬。豆角长度约10厘米，容易沾泥，清洗麻烦。