金属木头塑料哪个传热快?

金属传热最快，木头和塑料传热较慢。

对比

金属：金属的导热性能非常好，热量能迅速通过整个物体。比如铁勺子放入热水中，勺柄很快变热。这是因为金属内部有大量自由电子，能快速传递能量。日常生活中，锅具多用金属制作，就是为了快速均匀加热食物。

木头：木头传热慢得多。用手摸刚从热水中拿出的木勺，勺柄很长时间都不烫手。这是因为木头是热的不良导体，内部结构紧密，热量传递需要较长时间。人们常用木制锅铲翻炒热菜，就是利用它传热慢的特点，避免烫手。