李子冰箱冷冻还是冷藏?

李子适合冷藏保存，温度控制在2-5摄氏度最佳，能保持新鲜口感3-5天。冷冻会让李子变软，适合做果酱或甜品。

对比

冷藏：李子放在冰箱冷藏室，果皮依然紧实，果肉多汁，适合直接吃。温度稳定，水分流失慢，放3天依然脆甜。记得用保鲜盒或袋子装好，避免串味。

冷冻：李子冷冻后果肉会变软，解冻后汁水较多，适合做饮品或烘焙。冷冻保存时间长达2个月，但口感变差，不适合当水果吃。冷冻前最好洗净擦干，分成小份方便取用。