电饼铛不粘锅涂层和搪瓷底哪个好?

电饼铛涂层选择看使用场景。不粘锅涂层煎蛋饼方便，清洁快；搪瓷底耐用耐刮，适合煎肉饼等硬物。

对比

不粘锅涂层：表面光滑，煎饼时食物不易粘，清洗只需抹布擦几下。但涂层用久了会脱落，寿命约1-2年，高温煎炸时可能产生异味。适合家庭早餐摊饼，操作简单。

搪瓷底：材质坚硬，刮擦不伤表面，能用3年以上。煎饼时需多放油防粘，清洁时钢丝球可刷洗。适合煎肉饼、饺子等重油食物，耐用但初期维护麻烦。