草莓常温放还是放冰箱?

草莓放冰箱保存更好，低温能减缓腐烂速度，保持新鲜度。常温存放容易滋生细菌，1-2天就会变软发霉。

对比

草莓放冰箱：低温环境抑制细菌繁殖，草莓能保持3-5天的脆嫩口感。冰箱湿度控制在90%左右，避免水分流失。用保鲜盒装好，避免串味。

草莓常温放：室温20℃以上，草莓2天内就开始变软。表面水分蒸发快，容易发黏。果糖会加速发酵，产生酒精味，影响风味。