即食海草放入冷藏还是冷冻?

即食海草建议冷藏保存，冷冻会影响口感和质地。冷藏能保持海草的脆嫩和风味，冷冻会导致细胞结构破坏，解冻后变软烂，失去原本的口感。开封后需密封，3天内食用完毕。

对比

冷藏：即食海草冷藏保存，能维持原有的脆嫩口感和鲜亮颜色。温度控制在2-6摄氏度，开封后用保鲜袋密封，可存放3天。食用时无需解冻，直接拌入沙拉或汤中，风味和质地变化小，适合日常快速取用。

冷冻：冷冻会让即食海草的细胞结冰膨胀，解冻后水分流失严重，变得软烂无嚼劲。虽然能延长保存时间至1个月，但口感和营养流失较大，适合长期保存但不推荐首选。食用前需完全解冻，风味和脆度明显下降。