龙虾好还是海虾好?

龙虾和海虾各有优势。龙虾肉质紧实，适合整只烹饪，价格较高。海虾肉质鲜嫩，价格实惠，做法多样。选择哪种取决于预算和口味偏好。

对比

龙虾：龙虾体型较大，外壳坚硬，需要工具处理。它的肉质细腻有弹性，味道浓郁，适合清蒸或蒜蓉蒸。一只1斤重的龙虾市场价格在200元左右，适合宴请或特殊场合。烹饪时间较长，通常需要15分钟以上。

海虾：海虾体型较小，外壳较薄，容易剥壳。它的肉质松软，味道清淡，适合白灼、油炸或炒菜。每斤海虾价格在50到80元之间，日常食用更经济。烹饪快速，3到5分钟即可熟透。