龙虾应该放在恒温还是冷冻?

龙虾最好放在冷冻保存，低温能抑制细菌生长，延长保鲜时间。

对比

冷冻保存：将龙虾放入零下18度的冰箱，能保存3-6个月。肉质保持紧实，口感接近新鲜。但解冻后需尽快食用，反复冷冻会影响品质。

恒温保存：常温下龙虾只能存活1-2天，容易滋生细菌。肉质会变松散，鲜味流失。适合短期存放，但需频繁检查新鲜度。