冰箱养鱼用冷藏还是冷冻保存?

冷藏保存更适合冰箱养鱼，低温能减缓鱼的新陈代谢，延长存活时间。冷冻保存会使鱼体结冰，细胞结构受损，解冻后容易死亡。

对比

冷藏保存：温度控制在4-6度，鱼处于半休眠状态，呼吸和活动减弱，存活时间可达3-7天。适合短期存放，鱼体状态相对稳定，但需定期换水保持水质。

冷冻保存：温度低于零度，鱼体组织被冰晶破坏，解冻后肉质变软，活性大幅降低，存活率不足1成。适合长期保存但鱼会死亡，仅适合食用或制作标本。