信阳毛尖小芽好还是大些好?

信阳毛尖的小芽更好，芽头鲜嫩，茶汤清甜，香气更足。

对比

小芽：小芽采摘时最嫩，氨基酸含量高，喝起来口感鲜爽，回甘明显。冲泡后芽尖竖立，茶汤明亮，香气清雅，适合喜欢清淡口感的人。一斤茶需要采摘6万多个芽头，成本高但品质优。

大些的芽：大些的芽更粗壮，茶多酚含量多，茶味浓烈，耐泡度高。冲泡后汤色深绿，香气浓郁，适合喜欢醇厚口感的人。一斤茶需要采摘2万多个芽头，产量高但价格相对便宜。